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お菓子作り ~いちごミルクマフィン~

春が旬のいちご。 真っ赤に完熟された旬のいちごは、とっても甘くて美味しいですよね。 先日いちごを使ってマフィンを作ったので、今回はその様子をご紹介したいと思います。 ばずは、柔らかくしたバターと砂糖を合わせて白っぽくなるまで練ります。 いちごはグラニュー糖と一緒に電子レンジで加熱して、コンフィチュールを作りました。 バターに、常温に戻した溶き卵を少しずつ入れてホイッパーで丁寧に混ぜ合わせ...

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ダイエット中にオススメのパスタをご紹介!ナポリタンを作りました!

以前、糖質制限中の方にオススメのパスタを紹介させていただきました。その時の記事はコチラ(☞糖質制限をしている方にオススメ!低糖質パスタ)です。今回はオススメパスタ第二弾として、【全粒粉パスタ】を紹介させていただきます!目次1、全粒粉とは2、全粒粉パスタのメリット3、オススメパスタを使ってナポリタン作り4、まとめ全粒粉とは全粒粉とは小麦粉の一種で、小麦の粒を丸ごと挽いて粉にしたものになります。胚乳部...

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お菓子作り ~オートミールクッキー~

食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なオートミール。ダイエット中の食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか?オートミールは食物繊維を多く含んでいるため、消化吸収に時間がかかり腹持ちが良いと言われています。また、出汁と混ぜてお粥にして食べると少量で満腹感が得られるので、カロリーの摂りすぎを防ぐことができます。そんな栄養豊富で優秀な食品であるオートミールを使って、今回はクッキーを作りました!こち...

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ダイエット中の間食にナッツは最適か?

なるべくストレスなく続けていきたいダイエット。そのためには、間食と上手に付き合うことも大切かと思います。さて、ダイエットに関するサイトを色々と見ていると、ダイエット中の間食に『ナッツ類』をオススメしていることが多いです。私自身も、ダイエット中には無塩のミックスナッツを食べたりして空腹を凌いでいた時期がありますし、過去の記事でもオススメの間食の一つとしとしてナッツ類を挙げていました。しかし、ナッツは...

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お菓子作り ~ブルーベリークランブルマフィン~

コロナウイルスの影響で自粛生活が続く中、洋菓子屋さんの公式SNSアカウントなどでお菓子のレシピを公開してくれるようになりましたね。お菓子作りが好きな私にとっては、美味しいレシピでお菓子作りが楽しめるので非常に嬉しい流れです。今回は、表参道にあるbuikさんがインスタグラムにアップしてくれたレシピでマフィンを作りました!その様子を写真と共にご紹介したいと思います。☞buikさんのインスタグラムはコチラ♫生地作り...