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お菓子作り~ダイエット中にもオススメ!低脂肪高タンパクなチーズケーキ~

今回は、低脂肪高タンパクなチーズケーキをご紹介したいと思います。最近では、我が家で最も頻繁に作るスイーツです。チーズケーキと言うと、脂質がたっぷり含まれていて高カロリーなスイーツだと思われがちですが、低脂肪なカッテージチーズと脂肪ゼロのヨーグルトを使用して、余分なカロリーを削りつつもしっかり美味しいチーズケーキを開発しました。更にバターや砂糖の量を調整すると、かなりいい内容のスイーツになります。基...

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平日のご飯37 減量期の食事~タンパク質中心のメニュー~

減量期の食事です。減量期は、1ヶ月で1kgの減量を目標にしていました。目安にしていた毎日の摂取カロリー、たんぱく質量は以下の通りです。カロリー:1590kcalタンパク質:54g以上朝食・フルーツグラノラヨーグルト・フィナンシェ・梨約490kcalです。フルーツグラノラに脂肪ゼロヨーグルトをかけたもの、前日に作ったフィナンシェ、梨がこの日の朝食です。フィナンシェは写真では1個ですが、もう一つ追加で食べてしまい...

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お菓子作り~マロンマドレーヌ~

カルディでマロンペーストを手に入れたので、栗のマドレーヌを作りました!本日の主役。マロンペースト。これを使ってマドレーヌを作りまーす!粉類と砂糖を入れたボウルの中に、マロンペーストや卵など混ぜた液体を投入して混ぜ混ぜ。ツヤツヤになったら混ぜるのをやめて…。袋に入れて、この状態で冷蔵庫で3時間寝かせます。型に入れたら、予熱したオーブンへ。おへそぷっくり!かわいい!!焼き色もちょうどいい。ほんのりマロン...

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休日のご飯⑦ 間食は1日の摂取カロリーの1割までに抑えよう

減量期の食事です。減量期は、1ヶ月で1kgの減量を目標にしていました。目安にしていた毎日の摂取カロリー、たんぱく質量は以下の通りです。カロリー:1590kcalタンパク質:54g以上朝食・バナナヨーグルト・煮卵・ココアマドレーヌ約350kcalです。バナナヨーグルトのヨーグルトは、脂肪ゼロのもの。バナナ半分と砂糖2gが入ってます。煮卵でタンパク質を補給し、手作りのココアマドレーヌを1.5個食べました。朝食では、14...

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平日のご飯36 減量食~ダイエットも頑張りすぎにはご注意を~

減量期の食事です。減量期は、1ヶ月で1kgの減量を目標にしていました。目安にしていた毎日の摂取カロリー、たんぱく質量は以下の通りです。カロリー:1590kcalタンパク質:54g以上朝食・マドレーヌ・バナナヨーグルト・煮卵・いちじく約340kcalです。マドレーヌやバナナ、いちじくと糖質の多い食事になってしまいましたが、夕飯にご飯ものを食べない代わりに大好きな炭水化物は朝摂るようにしています。それでも煮卵や...